Biologisch versus niet-biologisch voedsel
Biologische voeding en niet-biologische voeding is lange tijd een discutabel onderwerp geweest, vooral voor voedingsdeskundigen en leden van het zorgteam. Biologische voeding en biologische producten zijn tegenwoordig op de een of andere manier steeds populairder geworden. Mensen zijn op de een of andere manier gezondheidsbewuster geworden en zijn begonnen met het kopen van biologisch voedsel en biologische producten.
Biologisch voedsel
Biologische voedingsmiddelen hebben meestal de voorkeur van gezondheidsbewuste mensen en worden zowel populair als duur. Het principe achter biologische landbouw is gezondheid, ecologie en netheid. Zoals het woord al aangeeft, hebben biologische voedingsmiddelen geen chemische deelname. Het gevogelte, fruit en groenten worden op natuurlijke wijze gekweekt met behulp van natuurlijke meststoffen en er zijn geen chemische of hormonale injecties gebruikt met een van de producten.
Niet biologisch voedsel
Niet-biologisch voedsel daarentegen wordt door meer dan 50% van de bevolking ingenomen. Niet-biologische boerderijen gebruiken conventionele landbouwmethoden en gebruiken chemicaliën als meststof en pesticiden. De angst van gezondheidsbewuste personen ligt in het feit dat het eten van niet-biologisch voedsel ertoe kan leiden dat ze potentieel gevaarlijke chemicaliën binnenkrijgen. In termen van kosten heeft niet-biologisch voedsel veel verborgen kosten, zoals belastingen en alle kosten die boeren mogelijk hebben gemaakt.
Verschil tussen biologisch voedsel en niet-biologisch voedsel
Biologische voeding bevat meer voedingsstoffen, terwijl niet-biologische voedingsmiddelen minder hebben omdat de voedingsstoffen verloren gaan tijdens de verwerkingsfase. Natuurlijke meststoffen worden gebruikt voor biologisch voedsel zoals koeienmest en compost, terwijl chemicaliën worden gebruikt om niet-biologisch voedsel te bemesten. Niet-biologisch voedsel dat op conventionele boerderijen werd verbouwd, gebruikt menselijke uitwerpselen als meststof; deze praktijk is echter niet toegestaan op biologische boerderijen. Biologische voeding bevat geen hoeveelheid hormonen, terwijl niet-biologische voeding hormonen bevat, worden hormonen bij de dieren geïnjecteerd om hun groei te versnellen. Er zijn meer kansen op voedselvergiftiging met niet-biologisch voedsel dan met biologische.
De smaak van zowel biologisch als niet-biologisch voedsel is discutabel, aangezien geen twee mensen de exacte smaak hebben. De keuze tussen de twee zou echter volledig afhangen van hoe gezondheidsbewust een persoon is. Bureaus hebben geprobeerd de chemicaliën die in niet-biologisch voedsel worden gebruikt te reguleren om het veilig te maken voor menselijke consumptie.
In het kort:
• Biologische voeding heeft meer voedingsstoffen, terwijl niet-biologische voeding minder heeft.
• Biologische voeding gebruikt natuurlijke meststoffen, terwijl niet-biologische kunstmest gebruikt wordt.
• Een biologische boerderij gebruikt geen hormonen voor pluimvee, terwijl niet-biologische dat wel doet.
