Video: Verschil Tussen Citroenzuur En Ascorbinezuur
2024 Auteur: Mildred Bawerman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-07-30 19:50
Het belangrijkste verschil tussen citroenzuur en ascorbinezuur is dat het ascorbinezuur de actieve verbinding is in wat we nemen als vitamine C, terwijl het citroenzuur wordt gebruikt in vitamine C-tabletten alleen om de smaak te geven.
Citroenzuur en ascorbinezuur zijn organische verbindingen die als zuren kunnen werken. Organische zuren bevatten in wezen waterstof en koolstof met een ander element. Andere meest voorkomende organische zuren zijn azijnzuur, mierenzuur, melkzuur, etc. Deze zuren hebben een –COOH-groep. Daarom kunnen ze optreden als protonendonor. Zowel citroenzuur als ascorbinezuur komen voor in citrusvruchten, dus er is verwarring tussen beide. Het zijn echter totaal verschillende twee moleculen.
Aanbevolen:
Verschil Tussen Ascorbaat En Ascorbinezuur
Het belangrijkste verschil tussen ascorbaat en ascorbinezuur is dat ascorbinezuur een organische verbinding is. Ondertussen is ascorbaat het anion dat wordt gevormd uit ascorbinezuur
Verschil Tussen Vitamine C En Ascorbinezuur
Het belangrijkste verschil tussen vitamine C en ascorbinezuur is dat het ascorbinezuur de term is die we gebruiken om de zuiverste vorm van vitamine C te noemen. Ascorbinezuur
Verschil Tussen Watervrij En Monohydraat Citroenzuur
Het belangrijkste verschil tussen watervrij en monohydraat citroenzuur is dat het watervrije citroenzuur geen kristallisatiewater heeft, terwijl het monohydraat
Verschil Tussen Wijnsteenzuur En Citroenzuur
De belangrijk verschil tussen wijnsteenzuur en citroenzuur is dat het wijnsteenzuur (crème van wijnsteen, C4H6O6) diprotisch is, terwijl het citroenzuur (C6H8O7) i
Verschil Tussen Ascorbinezuur En L-ascorbinezuur
Ascorbinezuur versus L-ascorbinezuur Ascorbinezuur is een organische verbinding die als zuur kan werken. Organische zuren bevatten in wezen waterstof en koolzuur
