Verschil Tussen Ascorbaat En Ascorbinezuur

Verschil Tussen Ascorbaat En Ascorbinezuur
Verschil Tussen Ascorbaat En Ascorbinezuur

Video: Verschil Tussen Ascorbaat En Ascorbinezuur

Video: Verschil Tussen Ascorbaat En Ascorbinezuur
Video: Welke type VITAMINE C zijn er? Welk VERSCHIL? ONZE AANBEVELING!💙 | Muscle Concepts 2024, April
Anonim

Het belangrijkste verschil tussen ascorbaat en ascorbinezuur is dat ascorbinezuur een organische verbinding is. Ondertussen is ascorbaat het anion dat wordt gevormd uit ascorbinezuur.

Ascorbinezuur is algemeen bekend als vitamine C. Het komt van nature voor in veel voedingsproducten zoals fruit en groenten, en het wordt ook gebruikt als voedingsadditief. De term ascorbaat verwijst naar het anion van ascorbinezuur dat wordt gevormd wanneer een waterstofatoom wordt verwijderd als een waterstofion. Bovendien kunnen we de verbindingen die dit anion bevatten gezamenlijk ascorbaten noemen.

Aanbevolen: