Wijn versus champagne
Degenen die zich verplaatsen in de high society en sociale bijeenkomsten en feesten bijwonen, ze weten hoe belangrijk het is om een duidelijke kennis te hebben van de verschillende soorten alcoholische dranken die op dergelijke feesten worden geserveerd. Voor degenen die vreemden zijn in de wereld van alcoholische dranken, is het gemakkelijk om wijn en champagne als hetzelfde te beschouwen. Dit komt omdat ze er hetzelfde uitzien als heldere dranken en ook vergelijkbare smaken hebben. Maar vraag het een connaisseur en hij zou je vertellen dat wijn en champagne twee verschillende dranken zijn met een fan die het kan zien zonder zelfs maar te drinken. Laten we deze verschillen eens bekijken.
Champagne
Het valt niet te ontkennen dat champagne inderdaad een soort wijn is, net zoals er andere mousserende wijnen zijn, en is gemaakt van bepaalde druivensoorten. Het is echter de meest populaire van alle mousserende wijnen en neemt de kroon als het gaat om de meest gerespecteerde en geliefde wijnen ter wereld.
Om precies te zijn, Champagne is een borrelende wijn gemaakt in een gebied in Frankrijk dat Champagne wordt genoemd en geen enkele andere mousserende wijn die waar ook ter wereld wordt gemaakt, kan Champagne worden genoemd. Maar het is ook een feit dat veel andere landen tegenwoordig heldere mousserende wijnen produceren die net zo goed smaken als champagne en zelfs goedkoper zijn dan champagne. Champagne wordt gemaakt met Pinot- en Chardonnay-druivensoorten die lokaal worden verbouwd in de Champagnestreek van Frankrijk.
Wijn
Mousserende heldere wijnen worden zo genoemd vanwege de aanwezigheid van bellen van koolstofdioxide. Deze kooldioxide kan komen door de tweede fermentatieronde van de wijn die doorgaat nadat de wijn is gebotteld. Bij sommige wijnen kan CO 2 worden toegevoegd tijdens het bottelen van wijn om er een mousserende wijn van te maken.
Mousserende wijnen die in verschillende delen van de wereld worden gemaakt, maken gebruik van vele andere druivensoorten dan die worden gebruikt om champagne te maken, en het proces van het toevoegen van CO 2 is ook anders.
Wijn versus champagne
Alleen de mousserende wijn gemaakt in de Champagne-regio van Frankrijk en met behulp van de druivensoorten zoals Pinot en Chardonnay kan als champagne worden bestempeld om de uitgesproken smaak van deze geweldige wijn te behouden die sinds de 17e eeuw in Frankrijk wordt geproduceerd. Alle andere mousserende wijnen, hoewel ze CO 2 bevatten voor bubbels en fermentatie gebruiken om ze bubbels te maken, kunnen nooit champagne worden genoemd. Dit komt omdat ze bij het maken van hun wijnen gebruik maken van verschillende druivensoorten en ook verschillende carbonatatieprocedures toepassen.
