Rogge, Bourbon versus Irish Whiskey
Whisky is een populaire alcoholische drank gemaakt van graan in plaats van fruit. Het is al sinds de oudheid bekend bij de mensheid en wordt door velen geconsumeerd, om zich lichter en bedwelmd te voelen. Whisky wordt gemaakt door fermentatie, distillatie en veroudering van veel verschillende graansoorten zoals mout, gerst, rogge, enz. Er zijn veel verschillende soorten whisky's die populair zijn in verschillende delen van de wereld, zoals rogge whisky, bourbon en Ierse whisky. Mensen blijven in de war door dergelijke nomenclatuur en dit artikel probeert de fundamentele verschillen tussen rogge, bourbon en Ierse whisky's te benadrukken.
Rogge
Rogge is een whisky die populair is in de VS en Canada. Het is een soort whisky die gebruik maakt van een graanpuree die ten minste 51% rogge bevat, terwijl de rest mout, gerst of maïs kan zijn. In Canada zijn er zelfs whisky's die als rogge worden aangeduid, hoewel ze helemaal niet met rogge zijn gemaakt. Hoewel rogge ook in veel andere whisky's wordt gebruikt, wordt de whisky een rogge wanneer het percentage rogge in de graanbrij boven de 51% komt. Een andere vereiste voor een whisky om rogge te zijn, is om te worden gedistilleerd bij minder dan 80% ABV. Rogge whisky moet minimaal 2 jaar in verkoolde houten vaten rijpen voordat ze verkocht mogen worden. Rogge whisky is pittig en heeft een stevigheid die je bij andere whisky's niet vindt. Roggewhisky wordt als zeer droog van smaak beschouwd.
Bourbon
Bourbon is een soort whisky die erg populair is in Noord-Amerika en die een toegewijde fan volgt. Het is gemaakt van fermentatie van opnieuw puree die ten minste 51% maïs bevat en moet worden gedestilleerd tot niet minder dan 160 rijs. Het moet minimaal 2 jaar in houten vaten worden gerijpt. Het is geen bourbon als het niet in de VS is gemaakt. Het is net als Scotch dat alleen zo wordt genoemd als het in Schotland is gemaakt.
Ierse whisky
Zoals de naam al aangeeft, is Ierse whisky de naam die wordt gegeven aan whisky die in Ierland is gemaakt. Een andere vereiste om de whisky Iers te noemen, is dat deze wordt gedistilleerd tot minder dan 94,8% ABV. Deze whisky wordt meestal gemaakt van drievoudig gedistilleerde moutpuree. De whisky heeft een zoete smaak die behouden blijft door de temperatuur laag te houden tijdens het distilleren.
Rogge versus Bourbon versus Ierse whisky
• Het verschil tussen rogge, bourbon en Ierse whisky heeft betrekking op de sterkte van het overheersende graan in de graanbrij die wordt gefermenteerd om de whisky te maken.
• Terwijl in roggewhisky rogge het overheersende graan is in de graanbrij, met een melodie van niet minder dan 51%, is dit overwicht dat van maïs in bourbon. Ierse whisky wordt voornamelijk gemaakt van mout.
• Het is geen bourbon als het niet in de VS wordt gemaakt, terwijl Ierse whisky duidelijk in Ierland is gemaakt.
• Rogge is erg droog terwijl bourbon erg pittig is. Ierse whisky is delicaat en zoet.
• Bourbon en Rye zijn Amerikaanse whisky's, terwijl Ierse whisky van oorsprong Iers is.
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in lezen:
1. Verschil tussen Bourbon en Whisky
2. Verschil tussen Scotch en Whisky
3. Verschil tussen rum en whisky
4. Verschil tussen cognac en whisky
5. Verschil tussen Cognac en Whisky
6. Verschil tussen Ierse whisky en Schotse whisky (Scotch)
7. Verschil tussen Jim Beam en Jack Daniels
8. Verschil tussen Single Malt en Blended
