Bourbon is een soort whisky, maar niet alle whisky's zijn bourbon. Het belangrijkste verschil tussen Bourbon en whisky is dat Bourbon alleen in de Verenigde Staten wordt geproduceerd, voornamelijk met maïs, terwijl whisky over de hele wereld wordt geproduceerd met verschillende soorten granen.
Omdat Bourbon een soort whisky is, lijkt het productieproces erg op elkaar. Het is interessant om op te merken dat Bourbon vroeger als goedkoop, bitter en erg slecht werd beschouwd. Nu het recept verandert en jarenlang hard werken, is bourbon nu een dure drank geworden die onder toezicht van de Amerikaanse overheid wordt geproduceerd.
