IJs versus Frozen Yogurt
IJs en bevroren yoghurt zijn ongetwijfeld twee van de meest geliefde voedingsmiddelen aller tijden. Commercieel gezien zijn het twee van de best verkochte desserts over de hele wereld. Hoewel zowel ijs als bevroren yoghurt zuivelproducten zijn, verschillen ze zowel qua smaak als qua bereidingswijze sterk van elkaar.
Wat is ijs?
Er wordt gezegd dat ijs al bestaat sinds de 6e eeuw voor Christus. Gemaakt van zuivelproducten en suiker, ijs is vooral populair bij zowel jong als oud vanwege zijn romigheid en rijkdom. Het is over de hele wereld verkrijgbaar in verschillende smaken, waarvan de meest populaire vanille, chocolade, aardbei enz. Zijn. Omdat de ingrediënten 20% melkvet zijn, wordt ijs ook beschouwd als een calorierijk tussendoortje.
Wat is bevroren yoghurt?
Bevroren yoghurt kreeg zijn commerciële succes in 1980, nadat het originele recept was aangepast. Vanwege het lage caloriegehalte omdat het slechts voor 5% uit melkvet bestaat, wordt het beschouwd als een gezonder alternatief. Gearomatiseerde bevroren yoghurts zijn erg populair, zowel vanwege de voordelen als de smaak. Bij het maken van bevroren yoghurt komt tijdens het fermentatieproces melkzuur vrij, dat de melkeiwitten dikker maakt en het product beschermt tegen niet-gunstige bacteriën. Aangenomen wordt dat deze levende bacteriën helpen bij de spijsvertering en bepaalde darmziekten voorkomen. Daarom wordt aangenomen dat bevroren yoghurt ook een aantal gezondheidsvoordelen heeft.
Wat is het verschil tussen ijs en bevroren yoghurt?
Als het om snacks gaat, is het altijd aan te raden om op iets gezonds te kauwen als het gaat om die kleine hongergevoelens. Omdat ijs en bevroren yoghurt twee van 's werelds meest populaire snacks zijn, is het belangrijk om het verschil tussen de twee te kennen om de gezondste te kiezen. Bevroren yoghurt bevat levende micro-organismen die een goede gezondheid bevorderen, terwijl ijs deze niet bevat. Deze culturen, algemeen bekend als probiotica, worden toegevoegd om melk te fermenteren en blijven in het product. Ook bevat ijs ongeveer 20% melkvet, terwijl yoghurt slechts ongeveer 5% melkvet bevat. Daarom bevat ijs veel meer calorieën dan bevroren yoghurt.
Samenvatting:
• Gemaakt van zuivelproducten en suiker, werd ijs populair vanwege zijn romigheid en rijkdom. Omdat de ingrediënten 20% melkvet zijn, wordt het ook beschouwd als een calorierijk tussendoortje.
• Vanwege het lage caloriegehalte dat slechts uit 5% melkvet bestaat, wordt het beschouwd als een gezonder alternatief.
• Wat hen beiden onderscheidt, is het feit dat bevroren yoghurt levende micro-organismen bevat die een goede gezondheid bevorderen. Deze culturen, algemeen bekend als probiotica, worden toegevoegd om melk te fermenteren en blijven in het product.
Verder lezen:
- Verschil tussen Frozen Yogurt, Ice Cream en Soft Serve
- Verschil tussen ijs en vla
- Verschil tussen gelato en ijs
- Verschil tussen ijs en sorbet
