Espresso versus Latte
Espresso en Latte kunnen hetzelfde lijken voor een niet-koffieliefhebber, omdat hij of zij het verschil tussen espresso en latte niet kent. Een koffieliefhebber kan echter gemakkelijk de verschillen tussen espresso en latte ontdekken. Kort gezegd kan worden gezegd dat café espresso en latte koffievariaties zijn die het gevolg zijn van talloze blending- en mengtechnieken. Daarom vertonen deze twee typen enkele verschillen tussen hen. Al het verschil dat er bestaat tussen espresso en latte, evenals de definitie van wat elke kop koffie eigenlijk is, wordt in dit artikel besproken.
Wat is espresso?
Espresso is anders dan een normale kop koffie omdat deze met een speciale techniek wordt gemaakt. Espresso is een zeer sterke variatie van meng- en mengtechnieken. Ook de gebruikte koffie is fijner gemalen dan de meesten van ons thuis gebruiken. Het is erg belangrijk om te weten dat espresso het basisbestanddeel is bij de bereiding van elke koffievariant. Alleen espresso's worden niet met melk gemengd.
Al het verschil bij het maken van een eenvoudige koffie en espresso wordt gemaakt door de espressomachine. Om espresso te maken, wordt gemalen koffie samengeperst tot een dichte puck koffie, en heet water wordt onder hoge druk door deze puck geperst om een extractie te produceren die espresso wordt genoemd. Dit proces met de juiste druk en temperatuur resulteert in een soort smaak die thuis moeilijk te reproduceren is. Zoals u kunt zien, is het interessant om op te merken dat heet water wordt gebruikt in de geconcentreerde drank van espresso. Omdat het een geconcentreerde drank is, is een kopje espresso veel sterker dan een normale kop koffie.
Wat is latte?
Omdat het van oorsprong Italiaans is, verschilt Latte van zwarte koffie die zonder melk wordt bereid. De terminologie die in verband met latte wordt gebruikt, is café latte. Aan de andere kant moet café latte worden opgevat als koffie en melk. Hoe is deze naam ontstaan? Welnu, melk wordt in het Italiaans latte genoemd, en het is dus espresso gemengd met melk. In feite zou het beter zijn om latte 'café latte' te noemen, aangezien het een mengsel is van koffie en melk.
Als het op café latte aankomt, is het niet erg sterk en geconcentreerd van aard, hetzelfde geldt ook voor de bereiding van de variatie van lattes. Hete melk wordt gebruikt bij de bereiding van lattes wanneer deze wordt gemengd met espresso. Een latte is dus niets anders dan een espresso en gestoomde melk geserveerd met een laagje schuim erop. Wanneer een getrainde barista (het is de naam van de koffieserver) latte uit een kan schenkt, kan hij een kunstwerk op je latte maken, wat er echt betoverend uitziet.
Onthoud echter altijd dat espresso het basisingrediënt is bij de bereiding van latte. Aan de andere kant omvatten de varianten van latte mate, chai en matcha.
Wat is het verschil tussen espresso en latte?
• Café latte betekent melkkoffie; melk wordt aan de koffie toegevoegd bij het maken van latte en de gebruikte koffie is espresso. Met andere woorden, latte wordt bereid met espresso door melkschuim van bovenaf toe te voegen.
• Espresso is een totaal andere techniek voor het zetten van koffie en vereist een espressomachine die de juiste temperatuur en druk behoudt.
• Espresso vereist ook gemalen koffie die veel fijner is dan de koffie die thuis wordt gebruikt om eenvoudige koffie te zetten.
• Alleen espresso's worden niet met melk gemengd. Dit is het verschil dat koffieliefhebbers gemakkelijk begrijpen.
• Latte is niet geconcentreerd en sterk van aard, zoals espresso.
De hierboven genoemde verschillen tussen espresso en lattes worden meestal niet ontcijferd door de niet-koffiegebruiker.
Afbeeldingen beleefdheid: Espresso door Lemone (GFDL)
