Het belangrijkste verschil tussen zuur zout en basisch zout is dat zure zouten een oplossing vormen die lager is dan pH 7,0 wanneer opgelost in water, terwijl basische zouten een oplossing vormen die hoger is dan pH 7,0 wanneer opgelost in water.
Een zout is een ionische verbinding die een kation en een anion bevat. Het is een vaste verbinding die geen nettolading heeft omdat de kationen en anionen zo met elkaar combineren dat de elektrische lading van kationen in evenwicht is met die van anionen. Afhankelijk van de ionische samenstelling van een zout, kunnen de eigenschappen en reactiviteit worden bepaald. Daarom kunnen we een zout in drie groepen indelen: zure zouten, basische zouten en neutrale zouten.
