Kidney Beans vs Red Beans
Bruine bonen en rode bonen zijn kleine bonen die tegenwoordig in veel recepten populair zijn. Ze zijn erg handig in sommige gerechten en keukens in verschillende landen. Deze twee bonen zijn een goede bron van vezels, eiwitten en ijzer. Ze hebben ook dezelfde rode diepe kleur.
Kidney Beans
Bruine bonen zijn niervormig waar de naam duidelijk vandaan komt. Deze bonen hebben bevredigende smaken en aroma's en zijn zacht van structuur. Meestal worden bruine bonen vaak gebruikt in gerechten zoals rijst, soep en chili. Wanneer ze worden gekookt, behouden bruine bonen hun vorm en zullen ze waarschijnlijk hun smaak opsnuiven met voedsel waarmee ze koken. Bruine bonen hebben geen cholesterol en zijn het beste in voedingsselectie.
Rode bonen
Rode bonen zijn kleinere soorten bonen met een iets zachtere textuur. Net als bruine bonen zijn ze ook smaakvol. Rode bonen worden meestal gebruikt om rijst en rode bonen te maken en komen vaak voor in de verscheidenheid aan voedsel. Ze hebben de maximale antioxidant van alle voedingsmiddelen en een uitstekende bron van ijzer. Rode bonen behouden hun stevigheid en vorm als ze worden gekookt. Dit kan zelfs een goed ingrediënt zijn voor elk recept.
Verschil tussen bruine bonen en rode bonen
Bruine bonen en rode bonen zijn niet helemaal hetzelfde. Ze verschillen van vorm tot kleur. Bruine bonen hebben dieprode kleur dan rode bonen. Hun maten variëren ook. Bruine bonen zijn groter dan rode bonen. Bovendien verschillen ze een beetje in voedingsstoffen, maar niet veel. Bruine bonen hebben een hoge bron van mineralen en eiwitten dan rode bonen. Met betrekking tot hun textuur zijn bruine bonen zachter, terwijl rode bonen een licht soepele korrel hebben. Ze zijn ook verschillend van smaak. Bruine bonen geven een smaak die past bij het soort voedsel dat wordt gekookt, terwijl de rode bonen een smaak geven die oorspronkelijk "boon" is. Bruine bonen kunnen ook beter smaken als het warm of warm is en kunnen romiger zijn, terwijl rode bonen beter smaken als het koud is.
