Bier versus moutlikeur
Er zijn miljoenen bierliefhebbers door het hele land die veel ontspanning en plezier halen uit de pittige smaak en een klein alcoholgehalte. Er zijn verschillende soorten bieren of bierachtige dranken die over de hele wereld worden verkocht, waarvan moutlikeur behoorlijk populair is. Zowel bier als moutlikeur lijken veel op elkaar, en er is nauwelijks verschil opgemerkt door een informele drinker. De twee alcoholische dranken zijn echter niet identiek, en er zijn subtiele verschillen die in dit artikel zullen worden benadrukt.
Bier
Bier is een zeer populaire alcoholische drank die in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd door mensen in het hele land. Het is zelfs de derde meest populaire drank na water en koffie / thee. Het is een drank die wordt bereid door gisting van gerst door middel van gist. De belangrijkste ingrediënten van bier zijn gerst, gist, hop en water. Bier is een drank die bekend was bij de oude Sumeriërs en is een alcoholische drank die sindsdien continu wordt gemaakt. Het proces van het maken van bier wordt brouwen genoemd en de plaats die aan dit proces is gewijd, wordt een brouwerij genoemd. Gemoute gerst wordt eerst omgezet in suikers en vervolgens gefermenteerd met gist met hop om het product op smaak te brengen.
Mout Likeur
Moutlikeur is een soort bier dat wordt gemaakt met een alcoholvolume van 5-8,5%. De meeste ingrediënten voor het maken van moutlikeur zijn dezelfde als die worden gebruikt bij het brouwen van bier, hoewel er bepaalde toevoegingen zijn die de smaak een beetje zoeter maken dan bier. Deze ingrediënten zijn suiker, maïs en soms rijst. Dit zijn de ingrediënten die verantwoordelijk zijn voor het verhogen van het alcoholgehalte van moutlikeur.
Wat is het verschil tussen bier en moutlikeur?
• Zowel bier als moutlikeur worden met gist vergist, hoewel er verschillen zijn in de soorten gisten die voor dit doel worden gebruikt.
• Bier heeft een lager alcoholgehalte dan moutbier (minder dan 5% in vergelijking met 5-8,5% moutvloeistof).
• Moutlikeur is ondergistend waardoor suikers in het product worden vastgehouden. Aan de andere kant zijn bieren meestal van hoge gisting, waardoor het suikergehalte verloren gaat. Dit verschil maakt bieren pittig en minder zoet dan de moutlikeur.
• Bieren zijn verkrijgbaar in verpakkingen van 12 ounce, terwijl moutlikeur verkrijgbaar is in flessen van 40 ounce.
• Moutlikeur is goedkoper dan bier en wordt door veel bierliefhebbers als inferieur beschouwd.
• Moutlikeur is een term die in Noord-Amerikaanse landen voor een bepaald type bier wordt gebruikt.
• De brouwprocessen van moutlikeur en bier zijn iets anders.
