Latte versus koffie
Het verschil tussen latte en koffie is een interessant onderwerp voor elke koffieliefhebber. Als u een koffieliefhebber bent, moet u weten hoeveel verschillende soorten dranken kunnen worden gemaakt met koffiepoeder en bonen. Thuis maken mensen over het algemeen gebruik van gemalen koffiebonen, die mengt met heet, kokend water, naar smaak suiker en melk (of room) toevoegt, maar de varianten ken je als je bij Barista of Coffee day bent. Eén blik op de vermeldingen op de bestelkaart, u zult verrast zijn door zoveel verschillende namen. U weet dan dat het vragen om koffie toch niet zo eenvoudig is. Een variant die erg populair is geworden, is Latte. Laten we eens kijken wat de verschillen zijn tussen Latté en koffie, en wat Latté zo speciaal maakt.
Bij een coffeeshop hoef je je niet te verbazen over de menukaart. Ja, er zijn verwarrende namen, zoals cappuccino, mokka, espresso, long black, ristretto, macchiato, affogato, etc., maar je weet zeker dat je het subtiele verschil in ingrediënten en smaak van deze koffievarianten kent. Het loont immers de moeite om het verschil te kennen.
Wat is koffie?
Koffie kan worden geïdentificeerd als de favoriete Amerikaanse drank, aangezien de meeste Amerikanen de voorkeur geven aan koffie boven thee. Koffie wordt gemaakt van koffiebonen. Dit kan worden gemaakt van gebrande en gemalen koffie en koffiepoeder. U schenkt eenvoudig heet water aan de juiste hoeveelheid koffie. Het toevoegen van suiker of melk en de hoeveelheid suiker en melk die wordt toegevoegd, is persoonlijke voorkeur. Wanneer u geen melk aan koffie toevoegt, staat dit bekend als zwarte koffie.
Wat is latte?
Een Latte is niets anders dan een espresso en gestoomde melk geserveerd met een laagje melkschuim erop. Wanneer een getrainde barista (het is de naam van de koffieserver) latte uit een kan schenkt, kan hij een kunstwerk op je latte maken, wat er echt betoverend uitziet. Omdat het van oorsprong Italiaans is, verschilt Latte van zwarte koffie, die zonder melk wordt bereid. Melk wordt in het Italiaans latte genoemd, en het is dus espresso gemengd met melk. In feite zou het beter zijn om latte 'café latte' te noemen, aangezien het een mengsel is van koffie en melk; Door er melkschuim aan toe te voegen, krijg je een goede kop latte.
Nu weet je dat latte anders is dan gewone koffie, want het is gemaakt van espresso. Espresso is een totaal andere brouwtechniek en vereist een espressomachine die de juiste temperatuur en druk behoudt. De koffie die in espresso wordt gebruikt, is fijner gemalen dan de meesten van ons thuis gebruiken. Al het verschil bij het maken van een eenvoudige koffie en espresso wordt gemaakt door de espressomachine. Om espresso te maken, wordt gemalen koffie samengeperst tot een dichte puck koffie, en heet water wordt onder hoge druk door deze puck geperst om een extractie te produceren die espresso wordt genoemd. Dit proces met de juiste druk en temperatuur resulteert in een soort smaak die thuis moeilijk te reproduceren is.
Wat is het verschil tussen latte en koffie?
• Koffie is de verzamelnaam van de drank die door ons thuis wordt bereid met gemalen koffiebonen. Men kan zwarte koffie hebben, of er melk aan toevoegen naar zijn smaak.
• Latte is van Italiaanse oorsprong en in het Italiaans betekent latte melk. Latte is dus een mengsel van koffie en melk, maar hier wordt een speciaal gezette koffie genaamd espresso gebruikt bij het maken van latte en dat maakt het verschil tussen een simpele kop koffie en een café latte. Latte wordt bereid met espresso door gestoomde melk en melkschuim vanaf de bovenkant toe te voegen.
Afbeeldingen beleefdheid: Latte door FlickreviewR (CC BY 2.0)
