Muffin versus Cupcakes
De moeilijkheid waarmee sommigen worden geconfronteerd bij het vinden van het verschil tussen muffin en cupcakes, is vanwege de schijnbare gelijkenis. Muffin en cupcakes zijn vaak verward omdat ze op elkaar lijken. Maar in feite is er een verschil tussen de twee in termen van hun bereiding, de gebruikte ingrediënten en kenmerken. Ten eerste, als je goed kijkt, zijn de vormen van de twee eetwaren niet hetzelfde, hoewel ze op elkaar lijken. Ze verschillen van elkaar. Een muffin wordt gekenmerkt door een koepelvormige bovenkant. Aan de andere kant heeft een cupcake een ronde bovenkant om plaats te maken voor glazuur of glazuur. Dit is het belangrijkste verschil tussen muffin en cupcake.
Wat is muffin?
Muffin is een koepelvormig, sponsachtig gebakken product. Het maakt gebruik van een broodrecept. De ingrediënten van muffin zijn onder andere ei, melk, plantaardige olie, bloem voor alle doeleinden, basterdsuiker, bakpoeder en zout. Al deze ingrediënten worden op een ruwe manier gemengd bij het maken van muffins. Als gevolg hiervan is het muffinbeslag klonterig. Ook maken muffins normaal gesproken geen gebruik van de methode om vet te maken. Ook is muffin minder zoet in vergelijking met cupcakes. Als het op decoratie aankomt, wordt glazuur niet gebruikt bij het maken van muffins, omdat ze door velen als ontbijtproduct worden beschouwd. Muffins worden 's ochtends samen met de koffie meegenomen.
Een belangrijk feit over muffins is dat muffins pas de aandacht hebben getrokken na de komst van koffiehuizen over de hele lengte en breedte van de wereld. In feite waren muffins niet eerder bekend bij het publiek. Als het gaat om de smaken van muffin, zul je zien dat er verschillende smaken muffins zijn, zoals chocoladeschilfers, gedroogd fruit, noten en kaas.
Wat is Cupcake?
Een cupcake is een miniatuurcake. Het maakt gebruik van een cakerecept en is rijker aan ingrediënten. Cupcake-ingrediënten zijn onder meer zachte boter, basterdsuiker, cakemeel, bakpoeder, zout, eieren en vanille-extract. Het wordt gemaakt door het cakemeel te mengen met andere ingrediënten. Als je goede cupcakes wilt maken, zorg er dan voor dat je de bloem op een gladde manier met andere ingrediënten mengt, zodat er een heel glad beslag ontstaat. Bovendien gebruiken cupcakes de crèmemethode voor het bereiden van vet. Als je het goed doet, zal je beslag zijdezacht zijn.
Als het op smaak aankomt, is cupcake absoluut zoet, want het is een soort cake. In feite wordt suiker meer gebruikt bij het maken van cupcakes dan in muffin. Tegelijkertijd wordt glazuur of glazuur ook gebruikt bij het maken van cupcakes. Als het gaat om cupcake-smaken, zul je zien dat er verschillende cupcake-smaken zijn, zoals chocolade, vanille en rood fluweel.
Cupcakes zijn van oudsher populair. Je kunt dus zeggen dat cupcakes ouder zijn dan muffins. Als het gaat om het serveren van cupcakes, zul je zien dat cupcake als een verjaardagsartikel wordt beschouwd. Het wordt geserveerd tijdens feesten en kantoorfuncties. Het staat bekend als een dessert.
Wat is het verschil tussen muffin en cupcakes?
• Uiterlijk:
• Een muffin wordt gekenmerkt door een gewelfde bovenkant.
• Een cupcake heeft een afgeronde bovenkant om plaats te maken voor glazuur of glazuur.
• Smaak:
• Muffin kan zoet of hartig zijn. Zelfs als het zoet is, is een muffin niet zo zoet als een cupcake.
• Cupcake is altijd zoet.
• Wanneer te eten:
• Een muffin kan als ontbijt worden gegeten.
• Een cupcake is altijd een toetje.
• Ingrediënten:
• Muffin bevat ei, melk, plantaardige olie, bloem voor alle doeleinden, basterdsuiker, bakpoeder en zout.
• Cupcake bevat zachte boter, basterdsuiker, cakemeel, bakpoeder, zout, eieren, vanille-extract.
• Frosting / icing:
• Muffin gebruikt geen glazuur of glazuur.
• Cupcake is vaak versierd met glazuur en glazuur.
• Recept:
• Muffin maakt bij het maken gebruik van een broodrecept.
• Cupcake maakt bij het maken gebruik van een cakerecept.
Dit is een groot verschil tussen muffin en cupcake.
• Textuur:
• Muffin heeft een iets dikkere textuur.
• Cupcake heeft een lichte textuur.
• Vetverbruik:
• Muffin maakt gebruik van plantaardige olie.
• Cupcake gebruikt zachte boter. Olie wordt soms ook gebruikt.
• Emulsie (olie en water integreren):
• Het mengen van olie en water is niet zo belangrijk in muffins.
• Het mengen van olie en water is erg belangrijk in cupcakes.
• Beslag:
• Het beslag is klonterig in muffins.
• Beslag is zijdezacht in cupcakes.
• Smaken:
• Er zijn verschillende muffinsmaken zoals chocoladeschilfers, gedroogd fruit, noten en kaas.
• Er zijn verschillende cupcake-smaken zoals chocolade, vanille en rood fluweel.
Dit zijn de belangrijke verschillen tussen muffin en cupcake.
Afbeeldingen beleefdheid:
- Een bosbessenmuffin in een papieren muffinbeker via Wikicommons (Public Domain)
- Chocolade cupcakes met suikerhartjes en muskaatnoten door Brynn (CC BY-SA 3.0)
