Het belangrijkste verschil tussen broccoli en bloemkool is dat bloemhoofdjes van broccoli meestal groen van kleur zijn, terwijl bloemkoolbloemen meestal wit van kleur zijn.
Familie Brassicaceae of koolfamilie is een plantenfamilie van angiospermen die bestaat uit economisch belangrijke en bekende planten. Brassica oleracea is een plantensoort die tot de koolfamilie behoort. Het bestaat uit een aantal verschillende cultivargroepen, zoals kool, bloemkool, spruitjes en Chinese broccoli. Broccoli en bloemkool hebben veel overeenkomsten. Beide zijn eenjarige planten. Ze groeien het liefst in koele klimaten. Ze bevatten ook een min of meer vergelijkbare voedingssamenstelling. Hoewel het moeilijk is om een enorm verschil tussen broccoli en bloemkool te ontdekken, zijn er enkele belangrijke factoren die helpen om ze te identificeren.
