Vruchtensap versus fruitnectar
Vraag een gemiddeld persoon wat het verschil is tussen vruchtensap en vruchtennectar en de kans is groot dat je een blanco trekt. Een grote meerderheid van de mensen kiest een fruitdrank met gesloten ogen. Ze denken dat ze alle gezondheidsvoordelen krijgen van het fruit dat op het etiket staat. Ze denken in feite dat ze vers fruitpulp drinken en dus iets heel gezonds consumeren. Er zijn echter verschillen tussen vruchtensap en vruchtennectar die in dit artikel worden belicht.
We weten allemaal dat fruitsap het verse sap is dat wordt gewonnen uit het vruchtvlees en we verwachten dat ook te krijgen als we een fles koude drank kopen die als fruitdrank wordt aangeduid. Degenen die enige kennis hebben van de plantkunde weten dat nectar een zoete vloeistof is die wordt afgescheiden door bloemen die bestuivende insecten aantrekken. Maar in de drankenindustrie is nectar een soort niet-koolzuurhoudende frisdrank geworden die gemaakt is met vers sap. Het onderscheidt zich met elke drank die door de industrie als vruchtensap is bestempeld, aangezien het geen 100% vruchtensap is en vele andere ingrediënten kan en bevat, waaronder water, zoetstoffen en conserveermiddelen. Er zijn geen industriestandaarden en dus kunt u een fruitnectar hebben met vruchtensap van overal tussen de 0 en 100%. Vruchtensap daarentegen is een natuurlijke drank die wordt bereid door het vruchtvlees van een vers fruit te malen. Het bevat geen conserveringsmiddelen en smaakstoffen.
Het is belangrijk op te merken dat vruchtensap vers wordt geperst uit vruchtvlees en wordt behandeld tegen bederf en bederf, of wordt verwerkt tot een concentraat waar water uit het sap wordt gehaald. Fruitnectar is een vruchtensap dat een lager percentage sap bevat dan puur vruchtensap. Wanneer twee of meer vruchtensappen worden gemengd, wordt de drank een nectarmelange genoemd.
Nu je de informatie hebt, moet je de ingrediënten in een fles bekijken voordat je een drankje koopt dat beweert vruchtensap te zijn.
In het kort:
• Vruchtendranken op de markt lijken allemaal op elkaar en mensen vinden het moeilijk om onderscheid te maken tussen vruchtensap en vruchtennectar.
• Terwijl een vruchtensap 100% vers vruchtensap bevat dat is verwerkt nadat er water uit is gehaald, is nectar een drank die een lager percentage vruchtensap bevat en andere ingrediënten bevat, zoals conserveermiddelen en suiker.
