Fudge versus Brownie
Fudge en brownie zijn heerlijke zoetwaren die veel overeenkomsten vertonen. Dit is de reden waarom veel mensen in de war blijven tussen deze twee lekkere chocoladestukken. Om de zaken nog ingewikkelder te maken, zijn er ook fudgy brownies. Er zijn veel variaties op de twee soorten bakkerijproducten waar vooral mensen en kinderen van houden. Er zijn echter verschillen tussen fudge en brownie die in dit artikel worden benadrukt.
Brownie
Brownie, of chocoladebrownie zoals het gewoonlijk wordt genoemd, is een knapperige reep die meer op chocolade lijkt. Het is populair in zowel de VS als Canada, hoewel mensen in veel andere landen graag brownies eten. Het was eigenlijk een experiment toen de gastheer op een damesfeestje iets anders wilde dan een taart, maar toch zijn eigenschappen wilde behouden. Als je naar de textuur kijkt, vindt hij een brownie als iets tussen een cake en een koekje. Mensen houden van brownies in verschillende dichtheden, en dus kunnen ze cakeachtig of fudgy zijn volgens de smaak van de mensen. Brownies lijken meer op cakes met de smaak van chocolade dan op snoep. De hoeveelheid bloem die wordt gebruikt om een brownie te maken, bepaalt de dichtheid en textuur.
Fudge
Fudge is een zoet voedingsartikel dat wordt gemaakt door melk, boter en suiker samen te mengen en te verhitten en een stadium te bereiken waarin het de vorm aanneemt van een zachte bal. Het wordt vervolgens afgekoeld en geslagen om een crèmeachtige consistentie te krijgen. Fudge is een zoetwarenproduct dat meestal wordt gemaakt met chocolade als hoofdingrediënt, hoewel andere smaken zoals vanille en crème ook geliefd zijn bij mensen.
Wat is het verschil tussen Fudge en Brownie?
• Fudge is dikker en harder dan een brownie.
• Fudge is rijker van smaak dan een brownie.
• Brownies hebben een cakeachtige structuur terwijl fudges meer op chocolade lijken.
• Fudge is over het algemeen zoeter dan een brownie.
• Brownie bevat bloem, maar fudge wordt gemaakt met melk, boter en suiker.
• Beide zijn geweldig om te eten, maar als je zin hebt in een snoepje, ga dan voor fudge. Je kunt brownie proberen als je zin hebt in een cake.
