Taart versus Brownie
Een chocoladetaart en een brownie zijn twee zeer vergelijkbare zoetwaren. Beide zijn even lekker en lekker om water in de mond van mensen in alle delen van de wereld te brengen. Terwijl cakes formeler zijn, worden brownies als snacks bij koffie of thee ingenomen. Hoewel ze enkele verschillen hebben, hoffelijkheid regionale variaties en verschillen in ingrediënten, vinden mensen het moeilijk om te zeggen of het een brownie of een cake is die ze eten. In dit artikel wordt geprobeerd de verschillen tussen een cake en een brownie te achterhalen.
Taart
Taart is een gebakken dessert dat lijkt op brood, maar altijd zoet van smaak. Een cake wordt gebakken met bloem, suiker, boter, eieren en rijsmiddelen zoals bakpoeder. Taarten zijn het favoriete dessert bij bruiloften, jubilea, verjaardagen en alle andere festivals, om mensen vrolijk te maken. Taarten kunnen verschillende smaken hebben en zijn vaak gevuld met laagjes botercrème, banketbakkersroom of fruitconserven. Chocoladetaarten zijn populair in alle delen van de wereld, en het zijn deze cakes die mensen verwarren met brownies.
Brownie
Brownie is een typisch Amerikaans dessert dat geen cake is maar een kruising tussen een koekje en een cake. Brownies zijn gemaakt om een geweldige smaak te hebben, vergelijkbaar met een chocoladetaart, maar ze zijn taai. Dit komt doordat er in het recept geen rijsmiddel wordt gebruikt en door de zeer kleine hoeveelheid bloem voelt de brownie niet sponsachtig aan. Brownie heeft echter meer chocolade en daarom is het niet gemakkelijk om een groot stuk van een reep brownies te bijten.
Wat is het verschil tussen Cake en Brownie?
• Brownie is chocolatier dan een chocoladetaart
• Cake is meer sponsachtig dan brownie
• Brownie recept vereist geen rijsmiddel. Er wordt dus geen bakpoeder gebruikt om een brownie te maken. Aan de andere kant hebben alle cakes rijsmiddelen nodig om ze luchtig en sponsachtig te maken
• Cakes bevatten meer bloem in het recept dan brownie
• Brownies zijn taai, terwijl cakes sponsachtig zijn
• Brownies zijn compact en hebben een gecraqueleerd bovenoppervlak. Aan de andere kant hebben cakes een romig oppervlak met glazuur aan de bovenkant
• Brownies hebben meer cacao dan cakes
