Johannesbrood versus chocolade
Johannesbrood is in veel delen van de wereld snel in opkomst als een gezonder alternatief voor chocolade, hoewel er velen zijn die helemaal niets van Johannesbrood weten. Chocolade is afkomstig van cocapoeder en johannesbrood is van een tropische plant, waarvan het vruchtvlees wordt geroosterd en gemalen om een poeder te produceren dat lijkt op en smaakt naar cocapoeder. Velen kunnen geen onderscheid maken tussen een warme chocolademelk en een drankje van johannesbrood. Er zijn echter veel verschillen tussen chocolade en johannesbrood, die in dit artikel worden benadrukt.
Chocolade
Chocolade wordt meestal geassocieerd met goede tijden in het leven, omdat het in veel verschillende vormen wordt geconsumeerd, zoals snoep, cake, ijs en warme chocolademelk. Chocolade bevat echter op dezelfde manier cafeïne als koffie en thee, het enige verschil is de naam, aangezien deze wordt aangetroffen in een chemische stof genaamd theobromine in chocolade. Dit is de stof die in verband wordt gebracht met slapeloosheid, zwaarlijvigheid, irritatie, angst, acne, slaapstoornissen enz. Deskundigen zijn van mening dat te veel eten van chocolaatjes zelfs kan leiden tot verergering van depressies bij individuen.
Een ander ding met chocolade is de uitgesproken bittere smaak die mensen dwingt om veel suiker en vet toe te voegen om deze bitterheid te verdoezelen. Suiker en vet geven chocolade de zachte en fluweelzachte textuur, maar verlagen ook de immuniteit van mensen voor ziekten. Deze ingrediënten veroorzaken ook indigestie. Er zijn meer toevoegingen voordat het eindproduct klaar is.
Johannesbrood
De bovengenoemde problemen rechtvaardigen het zoeken naar alternatieven voor chocolade. Johannesbrood is zo'n product dat afkomstig is van een johannesbroodboom of struik die wordt gesnoeid om in een boom te dringen. Deze boom komt oorspronkelijk uit de Middellandse Zee, hoewel hij ook in warme klimaten in het zuidwesten van de VS wordt gekweekt. Johannesbroodpoeder wordt geproduceerd uit de peulen van deze boom en is van nature zoet, waardoor er veel minder suiker nodig is bij het maken van recepten zoals johannesbroodcake, pudding, snoep, muffins en vele dranken. Dit zorgt voor een goede vervanging van chocoladepoeder met veel minder suiker die in hetzelfde recept wordt gebruikt.
Johannesbrood bevat dus geen cafeïne die chocolade een slechte naam geeft. Er zijn echter veel andere voedzame stoffen in johannesbroodbomen die het een gezonder alternatief voor chocolade maken. Johannesbrood bevat vitamine B, B2, vitamine A, magnesium, calcium en verschillende sporenmetalen zoals chroom, koper, nikkel en ijzer. Johannesbrood heeft ook therapeutische toepassingen. Het wordt gebruikt om diarree bij volwassenen te behandelen en wordt gebruikt om misselijkheid, braken en maagklachten te behandelen.
Wat is het verschil tussen Johannesbrood en chocolade?
• In vergelijking met chocolade bevat johannesbroodboom drie keer meer calcium, wat goed is voor de tanden en botten, terwijl chocolade als schadelijk wordt beschouwd voor de tanden van kinderen.
• Chocolade bevat drie keer meer calorieën dan johannesbrood, wat leidt tot gewichtstoename, terwijl johannesbroodboom populair wordt bij gezondheidsbewuste mensen. Johannesbrood bevat ook 17 keer minder vet dan chocolade.
• Johannesbrood bevat geen cafeïne die chocolade een slechte naam geeft.
• Johannesbrood bevat meer vitamines en mineralen dan chocolade.
• Chocolade is een betere stimulans vanwege cafeïne. Johannesbrood bevat geen cafeïne.
