Frittata versus omelet
Als je thuis bent en honger hebt, maar niets dan eieren in de koelkast vindt, lijkt het maken van een omelet of frittata de beste optie om je honger te stillen. Dit komt door het gemak waarmee deze twee lekkere ontbijtproducten kunnen worden bereid. Ze hebben ook heel weinig tijd nodig om zich voor te bereiden. Er zijn echter mensen die denken dat de namen frittata en omelet beide hetzelfde betekenen en dat de twee ontbijtproducten één en hetzelfde zijn. Er zijn echter verschillen tussen een frittata en een omelet en deze verschillen zullen in dit artikel worden benadrukt.
Frittata
Als je eenmaal de eieren hebt gevonden, en de ingrediënten die je als vulling gaat gebruiken, klop dan het mengsel met eiwit en deze ingrediënten los en giet dit mengsel op een koekenpan en kook langzaam om de frittata te maken. Het is een Italiaanse manier om omelet te maken waarbij kaas, pasta, groenten enz. Worden genomen en aan eieren worden toegevoegd. Dit mengsel wordt geslagen en in een hete koekenpan gegoten en langzaam gaar. Het woord frittata is Italiaans en komt van een ander Italiaans woord, fritto genaamd, dat letterlijk frituren betekent. Ter vergelijking: het kan worden beschouwd als in de buurt van een Spaanse tortilla. Het blijft dus eigenlijk een omelet die veel andere ingrediënten bevat om er een zware maaltijd van te maken.
Omelet
De gemakkelijkste manier om een omelet te bereiden, is door eieren met een beetje water te kloppen en het beslag in een hete koekenpan te gieten en op hoog vuur te koken. Als we het hebben over een Franse omelet, wordt de vulling op de zo voorbereide eieren gedruppeld en wordt de omelet gevouwen om de vulling te bedekken. Zo kan men een omelet hebben met alleen de eieren, hoewel extra ingrediënten het mogelijk maken om een Franse omelet of een omelet te hebben die naar eigen smaak is.
Wat is het verschil tussen Frittata en Omelet?
• Frittata is van Italiaanse oorsprong en is een variant van omelet.
• Omelet wordt snel op hoog vuur gemaakt, terwijl frittata langzaam op laag vuur wordt gemaakt.
• In het geval van Frittata worden ingrediënten met het beslag gemengd, terwijl de ingrediënten op de omelet worden geplaatst, en gevouwen om ze erin te wikkelen.
• Omelet is gevouwen terwijl Frittata open is.
• Omelet wordt warm gegeten, terwijl Frittata op kamertemperatuur wordt gegeten.
• Omelet is van Franse oorsprong, terwijl Frittata van Italiaanse oorsprong is.
