Het belangrijkste verschil tussen glycatie en glycosylering is dat glycatie geen enzymatisch proces is, terwijl glycosylering een enzymatisch proces is.
Zowel glycatie als glycosylering zijn twee processen die suikermoleculen aan eiwitten toevoegen. Glycatie is een niet-enzymatisch proces waarbij vrije suikers covalent aan eiwitten worden toegevoegd, dat spontaan in de bloedbaan plaatsvindt. Glycosylatie daarentegen is een posttranslationeel modificatieproces dat plaatsvindt in het endoplasmatisch reticulum en het Golgi-apparaat terwijl het een functioneel eiwit produceert. Hoewel er enkele overeenkomsten zijn tussen glycosylering en glycosylering, bespreekt dit artikel het verschil tussen glycosylering en glycosylering.
