Het belangrijkste verschil tussen rode bloedcel en witte bloedcel is de functie die het vervult. Rode bloedcellen transporteren zuurstof van de longen naar cellen en weefsels van het lichaam en transporteren kooldioxide van weefsels naar de longen. Witte bloedcellen zijn een integraal onderdeel van het immuunsysteem dat helpt bij de verdediging tegen infectieuze agentia die het lichaam binnendringen.
Bloed is een complex bindweefsel. Het bestaat uit twee componenten: plasma en bloedcellen. Het plasma is een stroperige alkalische vloeistof die 55% van het totale bloedvolume uitmaakt. Bloedcellen nemen de rest van de 45% van het bloedvolume in beslag. Er zijn twee hoofdtypen bloedcellen, namelijk rode bloedcellen en witte bloedcellen.