Het belangrijkste verschil tussen nitromethaan en methylnitriet is dat in de chemische structuur van nitromethaan het koolstofatoom van de methylgroep direct is verbonden met het stikstofatoom, terwijl er in methylnitriet een zuurstofatoom is tussen de koolstof- en stikstofatomen.
Nitromethaan en methylnitriet zijn organische verbindingen die stikstof- en zuurstofatomen bevatten. Beide verbindingen hebben methylgroepen en stikstof-zuurstofbindingen die aan die organische groepen zijn gehecht. Bovendien komt nitromethaan bij kamertemperatuur als vloeistof voor, waarbij methylnitriet een gasvormige verbinding is.