Natuurlijk versus organisch | Natuurlijk versus biologisch voedsel
Volgens veel referenties is er een significant verschil tussen natuurlijke en biologische voedingsproducten. Sommigen zouden echter geloven dat beide hetzelfde betekenen. Het is waar dat alle natuurlijke voedingsproducten biologisch zijn, maar het betekent niet dat biologisch voedsel natuurlijk is. Dit artikel is bedoeld om de verschillen tussen deze twee producten te bespreken. Om te beginnen zijn de productieprocessen van deze twee totaal verschillend, zoals de naam natuurlijk voedsel aangeeft.
Natuurlijk
De term natuurlijk betekent dat het de natuurlijk geproduceerde en minimaal bewerkte voedingsmiddelen zijn. Het belangrijkste kenmerk van de natuurlijke voeding is dat ze geen vervaardigde ingrediënten bevatten zoals geïntroduceerde hormonen, antibiotica, zoetstoffen, kleurstoffen en smaakstoffen. Omdat natuurlijk voedsel een natuurproduct is, is het in feite een geschenk. Daarom hoeft het niet te voldoen aan normen die zijn opgesteld door een erkende certificeringsinstantie. De meeste normen waren echter gebaseerd op de natuurlijke voedselbestanddelen. Mensen geven meestal de voorkeur aan natuurlijke voeding, omdat ze denken dat overmatige verwerking de voedingswaarde van het product soms kan verstoren. Het watergehalte van het natuurlijke voedsel is hoog en bijna overal in het land beschikbaar. Omdat het geen of minimale bewerkingsstappen met zich meebrengt, is hun houdbaarheid niet lang.
Biologisch
Biologisch voedsel wordt gemaakt met behulp van moderne technieken en synthetische chemicaliën om de kwaliteit van het product te verbeteren. Biologische producten moeten door speciale autoriteiten worden gecertificeerd voordat ze het publiek bereiken om te consumeren. Alleen als aan de normen wordt voldaan, kan het product het publiek bereiken. Bovendien is de etikettering een andere belangrijke stap om te overwegen, aangezien het gaat om enkele belangrijke regels en voorschriften van elke regering of geautoriseerde vertegenwoordigers van de regeringen. Vanwege het hoge gehalte aan voedingsstoffen is er echter een toenemende vraag naar biologische voeding. Biologische voeding kan zekerheid geven over de inhoud, fabricage- en houdbaarheidsdata. Het is ook handig voor de consument met gebruiksvriendelijke ontwerpen. Biologische voedingsproducten zijn echter niet overal verkrijgbaar, maar alleen in supermarkten of in erkende winkels. Meestalbiologisch voedsel is lang houdbaar.
Wat is het verschil tussen natuurlijk en biologisch voedsel?
• De productiestap heeft een enorm verschil tussen natuurlijk en biologisch voedsel, dat respectievelijk natuurlijk en kunstmatig is.
• Natuurlijke producten bevatten geen kunstmatige hormonen, smaakstoffen en zoetstoffen, bij biologische producten is dat andersom.
• De natuurlijke voedingsmiddelen hoeven niet aan normen te voldoen, maar biologische voedingsmiddelen moeten wel aan normen voldoen.
• Producenten van biologische producten moeten de regels en voorschriften bij de etikettering volgen, maar niet de producenten van natuurlijke voeding.
• Mensen geven meer de voorkeur aan natuurlijke voedingsmiddelen boven biologische producten, omdat ze geloven dat een betere verwerking de voedingskwaliteit van het product zou kunnen verstoren.
• Biologische voeding is langer houdbaar dan natuurlijke voeding.
• Natuurlijk voedsel is op meer plaatsen verkrijgbaar in vergelijking met de beschikbaarheid van biologisch voedsel.
