Varken vs Hog
Varkens en varkens zijn inheemse dieren uit de oude wereld, maar met de toenemende vraag naar menselijke consumptie, worden varkens en varkens nu over de hele wereld verspreid. Een varken is altijd een varken, maar niet alle varkens zijn varkens. Dat betekent dat er een onderscheid moet zijn tussen varken en varken. Dit artikel gaat over hen, en het verschil tussen varken en varken wordt hieronder besproken.
Varken
Alle leden van het geslacht Sus behoren tot de groep varkens. Er zijn tegenwoordig tien soorten varkens in de wereld, en ze zijn allemaal inheems in Azië, Europa of sommige Noord-Afrikaanse regio's. De varkens zijn onder meer wilde zwijnen, bebaarde varkens en wrattenzwijnen. Het pygmee-zwijn wordt echter niet als echte varkens beschouwd, omdat ze niet tot hetzelfde geslacht behoren als de andere varkens en beren. Varken is niet inheems in Amerika en Australië, maar het is geïntroduceerd op die continenten. Deze dieren worden echter varkens genoemd, vooral als ze gedomesticeerd zijn. De voorouders van de gedomesticeerde varkens zijn de wilde zwijnen.
Er zijn vier hoeven in elke voet van een varken, en de voorste twee cijfers zijn aanzienlijk groter in vergelijking met het achterste paar cijfers. Deze evenhoevige hoefdieren zijn omnivore dieren en hebben sociale groepen, voornamelijk familie-eenheden. Bovendien worden ze bij veel dieren als zeer intelligent beschouwd. Hun hoofd is groot en de snuit is kort maar versterkt door het voorneusbeen. Bovendien heeft hun uniek gevormde snuit een kraakbeenachtige schijf aan de punt. Samen met al die kenmerken wordt hun snuit erg nuttig voor hen, en ze kunnen deze gebruiken om hun voedsel op te graven, om de geur van voedsel te ruiken en soms zelfs om hun bedreigingen aan te vallen. Ze hebben 44 tanden met twee grote hoektanden die de slagtanden vormen, die erg handig zijn om de grond te graven.
Gewoonlijk hebben de gedomesticeerde varkens een hoge waarde als vlees, ook bij bereidingen van varkensvlees, ham, spek en achterham. De gedomesticeerde varkens zijn meestal enorm groot en voornamelijk roze van kleur, maar sommige zijn bruin of zwart of met witte gemengde kleuren. De bontjas is minder bij gedomesticeerde varkens. Sommige varkens, vooral de hangbuikzwijnen, worden ook als huisdier gehouden.
Varken
Hog is een van de gebruikelijke namen die worden gebruikt om het gedomesticeerde varken, Sus scrofa domesticus, te verwijzen. De voorouders van de gedomesticeerde varkens zijn de wilde zwijnen, maar sommige wetenschappers beschouwen varkens als een aparte soort. De geschiedenis van hun domesticatie gaat terug tot 13.000 voor Christus met de beschaving van mensen rond het stroomgebied van de Tigris. Er zijn tegenwoordig veel varkensrassen op verschillende plaatsen in de wereld, meestal gefokt voor vlees en soms als huisdier. Bovendien zijn er wilde populaties van varkens in Nieuw-Zeeland en Australië. Interessant is dat varkens gemakkelijk kunnen worden getraind omdat het intelligente dieren zijn.
Varkens zijn meestal roze van kleur met een spaarzame verdeling van de vacht, behalve bij bepaalde kruising van wollige zwijnen. De vetlaag onder de huid is erg dik omdat ze hun lichaam niet zoveel kunnen trainen als hun wilde familieleden. Er zijn veel manieren om varkens voor menselijke consumptie als eiwitbron te verwerken, waaronder varkensvlees, ham, worst, spek en achterham. Omdat ze een grote waarde hebben als eiwitbron, zou de grootte van het dier er echt toe doen voor de varkenshouders. Het gebruikelijke gewicht van een varken kan bij veel rassen ongeveer 300 kilogram zijn.
Varken vs Hog
• Varken is elke soort van het geslacht Sus, terwijl varken een gedomesticeerde ondersoort is van een van de soorten varkens.
• De naam varken wordt vaker gebruikt dan de naam varken.
• Varkens worden in het wild aangetroffen, maar varkens zijn nooit wild, behalve enkele wilde populaties in Nieuw-Zeeland en Australië.
• Varkens hebben een dikkere vetlaag onder de huid in vergelijking met wilde varkenssoorten.
• Varkens hebben veel kleuren, maar varkens zijn altijd roze van kleur.
