Muesli versus Granola
De verschillen tussen muesli en granola beginnen bij hun ingrediënten. In deze tijd van snelle levensstijl waarin mensen weinig tijd hebben voor alle activiteiten, vormt het ontbijt vaak een probleem voor huisvrouwen. Zelfs voor werkende vrouwen die hun werkplek moeten bereiken om in de voedingsbehoeften van hun gezin te voorzien, is er altijd een tijdkritiek tijdens het bereiden van het ontbijt. Granola en Muesli zijn twee populaire ontbijtgranen die alle voeding beloven die kinderen, vrouwen en drukke leidinggevenden nodig hebben. Hoewel er veel overeenkomsten zijn tussen deze twee granen, kan niet worden gezegd dat beide hetzelfde zijn of door elkaar worden gebruikt. Niet alleen granola heeft een andere oorsprong dan muesli, beide hebben verschillende ingrediënten, verschillende voedingswaarden en verschillende bereidingswijzen. Men kan gewoon melk of yoghurt toevoegen om van een heerlijk ontbijt te genieten,of het nu granola of muesli is. Maar het kennen van de verschillen zou nuttig zijn bij het kiezen van de juiste keuze voor u. Dit artikel probeert die verschillen tussen granola en muesli te benadrukken.
Wat is muesli?
Muesli is een graansoort die een mix is van granen en fruit en noten. Muesli is ontwikkeld door de Zwitserse voedingsdeskundige Dr. Bircher Benner tijdens het begin van de negentiende eeuw als gezondheidsvoedsel voor een sneller herstel van patiënten tijdens hun revalidatie. Als het op de VS aankomt, werd muesli, die ooit de VS had bereikt, populair onder de gezondheidsbewuste bevolking.
Muesli zoals hierboven vermeld is een mengsel van granen zoals haver, noten, gedroogd fruit met af en toe een tarwekiem en zemelen. Omdat droge vruchten vaker in muesli voorkomen, werken ze als antioxidanten en leveren de noten vetten en eiwitten voor de mens. Als het om de bereiding gaat, wordt muesli gemaakt met ongezoete rauwe haver. Soms kan het zeer kleine hoeveelheden suiker of gedroogde melkbestanddelen bevatten. Aan de andere kant, muesli biedt slechts ongeveer 289 1 calorieën in een beker.
Wat is Granola?
Granola is ook een graansoort met granen en fruit en noten. Aan de andere kant werd granola uitgevonden of ontwikkeld door Dr. James Caleb in New York in 1894 met dezelfde bedoeling om het herstel van patiënten te versnellen. Granola was niet zo populair onder de massa, en het was de hippiecultuur in de jaren zestig die het geluk van deze ontbijtgranen in de VS nieuw leven inblazen.
Verrassend genoeg zijn zowel granola als muesli een mengsel van granen zoals haver, noten, gedroogd fruit met af en toe een tarwekiem en zemelen. Zelfs hun uiterlijk is vergelijkbaar, en het is normaal dat iemand die ze niet kent, in een winkelcentrum in de war raakt. Als het gaat om de bereiding van granola, heeft granola een knapperige smaak omdat het wordt geroosterd in honing en olie, en heeft het extra suiker- en vetgehalte waardoor het anders is dan muesli. Dit is de reden waarom een kopje granola een krachtpatser is van energie, met maar liefst 453 2 calorieën. Zoals je kunt zien, is dit ongeveer twee keer zoveel calorieën als muesli.
Wat is het verschil tussen Muesli en Granola?
• Herkomst:
• Muesli is ontwikkeld door een Zwitserse voedingsdeskundige, Dr. Bircher Benner, voor een snellere revalidatie van patiënten aan het einde van de 19e eeuw.
• Granola werd aan het einde van de 19e eeuw rond dezelfde tijd bereid door Dr. James Caleb in de VS voor hetzelfde doel.
• Ingrediënten:
• Muesli heeft een mengsel van granen zoals haver, noten, gedroogd fruit met af en toe een tarwekiem en zemelen.
• Granola heeft hele haver die is gemengd met andere granen, zemelen, tarwekiemen met fruit en noten en geroosterd in honing en olie.
• Calorieën:
• Hoewel de ingrediënten meestal hetzelfde zijn (haver, gedroogd fruit, noten, enz.), Levert granola veel meer calorieën dan muesli. Granola heeft een extra suiker- en vetgehalte dan muesli.
• Smaak:
• Muesli is meestal ongezoet omdat het gemaakt is met rauwe haver.
• Doordat granola een laagje suikersiroop heeft en wordt geroosterd in honing en olie, heeft het een knapperige en rijke smaak.
• Wijze van maken:
• Muesli wordt gemaakt door granen, fruit en noten te mengen zonder bakken of braden.
• Granola wordt gemaakt door het mengsel van granen en fruit en noten te roosteren in honing en olie.
Voor degenen die calorieën tellen, is muesli zeker beter. Granola heeft echter een betere smaak. Hoewel er een verschil is in het calorieniveau, hebben zowel muesli als muesli veel gezondheidsvoordelen dankzij vergelijkbare ingrediënten. Beide zijn rijk aan vezels, omdat ze haver, noten en fruit bevatten.
Bronnen:
- Muesli
- Muesli
Afbeeldingen beleefdheid:
- Muesli door VirtualSteve (CC BY-SA 2.5)
- Granola van Miskatonic (CC BY 2.5)
