Belangrijkste verschil - Linolzuur versus geconjugeerd linolzuur
Linolzuur en geconjugeerd linoleumzuur zijn beide omega-6-vetzuren, maar het zijn twee verschillende soorten en er kan een duidelijk verschil tussen worden gevonden op basis van hun aard en functies. Omega-6-vetzuren zijn zeer belangrijke ontstekingsremmende meervoudig onverzadigde vetzuren. Deze vetzuren worden beschouwd als essentiële vetzuren omdat ze noodzakelijk zijn voor de menselijke gezondheid, maar niet door het lichaam kunnen worden aangemaakt en dus niet via diëten kunnen worden verkregen. Omega-6-vetzuren spelen een cruciale rol bij de ontwikkeling van de hersenen en de normale groei van mensen. Het belangrijkste verschil tussen linolzuur en geconjugeerd linolzuur is dat linolzuur het kortste meervoudig onverzadigde omega-6-vetzuur is, terwijl geconjugeerd linolzuur een klasse van vetzuren is die bestaat uit 28 aantal onverzadigde linolzuurisomeren. In dit artikel,het verschil tussen linolzuur en geconjugeerd linolzuur wordt in detail beschreven.
Chemische structuur van linolzuur
Wat is linolzuur?
Linolzuur is het kortste meervoudig onverzadigde omega-6-vetzuur en wordt beschouwd als een van de essentiële vetzuren die niet door het menselijk lichaam kunnen worden geproduceerd. Bij kamertemperatuur is linolzuur een kleurloze vloeistof. Linolzuur is een carbonzuur dat bestaat uit 18 koolstofatomen met twee dubbele cis-bindingen. De eerste dubbele binding bevindt zich altijd op de 6 e koolstofatoom van de methylgroep.
Linolzuur is aanwezig in de lipiden van celmembranen en wordt voornamelijk verkregen door diëten met vette zaden zoals maanzaad, sesamzaad, enz., En hun plantaardige oliën. Linolzuur is belangrijk voor de biosynthese van arachidonzuur (AA). Volgens experimenten met ratten kan een tekort aan linolzuur milde huidschilfering, slechte wondgenezing en haaruitval veroorzaken. De industriële toepassingen van linolzuur omvatten de productie van sneldrogende oliën, die worden gebruikt om olieverf en -vernis te produceren, de productie van linoleylalcohol, oppervlakteactieve stoffen en schoonheidsproducten.
Linolzuur wordt voornamelijk verkregen via de voeding met vette zaden zoals maanzaad.
Wat is geconjugeerd linolzuur?
Geconjugeerde linolzuren is een klasse van vetzuren die bestaat uit 28 onverzadigde linolzuurisomeren. Het kunnen cis- of transvetzuren zijn, en de dubbele bindingen worden gescheiden door een enkele CC-binding. Deze van nature voorkomende vetzuren worden voornamelijk gewonnen uit vlees en zuivelproducten van herkauwers.
De gezondheidsvoordelen van geconjugeerde linolzuren omvatten; werkt als anti-oxidant, anti-carcinogeen, anti-kataboliserende, krachtige immuunversterker en kankerbestrijder. Bovendien helpen deze vetzuren om vetten te verbranden door de stofwisseling van het lichaam te verhogen en ook om de spiergroei te versterken. Bovendien kunnen geconjugeerde linolzuren het cholesterol en triglyceriden verlagen, waardoor hartfalen wordt verminderd.
Geconjugeerde linolzuur kan worden verkregen door de consumptie van vlees en zuivelproducten.
Wat is het verschil tussen linolzuur en geconjugeerd linolzuur?
Definitie van linolzuur en geconjugeerd linolzuur
Linolzuur: Linolzuur is het kortste meervoudig onverzadigde omega-6-vetzuur.
Geconjugeerd linolzuur: Geconjugeerd linolzuur is een klasse van vetzuren die bestaat uit 28 onverzadigde linolzuurisomeren.
Kenmerken van linolzuur en geconjugeerd linolzuur
Scheikunde
Linolzuur: Linolzuur is een carbonzuur dat bestaat uit 18 koolstofatomen met twee dubbele cis-bindingen.
Geconjugeerd linolzuur: In geconjugeerd linolzuur wordt het paar dubbele bindingen gescheiden door een enkele CC-binding, dus geconjugeerd genoemd.
Voedselbron
Linolzuur: Linolzuur wordt verkregen door diëten met vette zaden zoals maanzaad, sesamzaad enz., En hun plantaardige oliën.
Geconjugeerd linolzuur: Geconjugeerde linolzuur wordt voornamelijk gewonnen uit vlees en zuivelproducten van herkauwers.
Toepassingen
Linolzuur: Linolzuur wordt gebruikt in de biosynthese van arachidonzuur (AA), de productie van sneldrogende oliën die worden gebruikt om olieverf en -vernis te produceren, de productie van linoleylalcohol, oppervlakteactieve stoffen en schoonheidsproducten.
Geconjugeerde linolzuren: het gebruik van geconjugeerde linolzuren werkt als anti-oxidant, anti-carcinogeen, anti-kataboliserende, krachtige immuunversterker en kankerbestrijder, verbetert de vetverbranding en spiergroei en verlaagt het cholesterol en de triglyceriden.
Hoffelijkheid afbeelding: "Linolzuur" door Edgar181 - Eigen werk. Licentie verleend onder Public Domain via Wikimedia Commons "Dairy" door זלדה 10 - Eigen werk. (CC BY-SA 3.0) via Wikimedia Commons
