Het belangrijkste verschil tussen vloeistof en waterig is dat de term vloeistof verwijst naar elke vloeistof die bijna onsamendrukbaar is, terwijl de term waterig verwijst naar de vloeistoffen die water als oplosmiddel hebben.
Er zijn drie fasen van materie als vaste fase, vloeibare fase en gasfase. Vloeistoffase heeft matige eigenschappen dan die van vaste stoffen en gassen. Elke bijna onsamendrukbare vloeistof is een vloeistof. We geven deze definitie omdat gassen ook vloeistoffen zijn, maar het zijn samendrukbare vloeistoffen. Sommige vloeistoffen zijn puur, terwijl andere mengsels zijn van bepaalde componenten. De mengsels die in vloeibare toestand bestaan, zijn "oplossingen". Een oplossing bevat opgeloste stoffen die zijn opgelost in een oplosmiddel. Als het oplosmiddel water is, noemen we die oplossing een waterige oplossing.
