Het belangrijkste verschil tussen Agaricus en Polyporus is dat Agaricus een geslacht van schimmels is dat zowel eetbare als giftige vruchtlichamen produceert, paddenstoelen genaamd, terwijl Polyporus een geslacht is van poreuze schimmels die grote vruchtlichamen vormen met poriën of buizen aan de onderkant.
Schimmels zijn eukaryote micro-organismen die chitine in hun celwanden hebben. Ze behoren tot een apart koninkrijk dat koninkrijkschimmels wordt genoemd. Gist, paddenstoelen en schimmels zijn verschillende bekende soorten schimmels. Veel schimmels zijn meercellig, terwijl er maar weinig eencellig zijn. Ascomycota en Basidiomycota zijn twee belangrijke phyla van koninkrijkschimmels. Basidiomycota is een grote divisie van schimmels die bestaat uit paddenstoelen, puffballs, stinkhoorns, beugelschimmels, polypores, gelei-schimmels en andere verschillende groepen. Agaricus en Polyporus zijn twee geslachten van Basidiomycota.
