Epsom Salt vs Salt
Over het algemeen noemen we zout voor natriumchloride, dat we gebruiken om te koken. Er zijn echter andere soorten zouten, waarover we het vaak niet hebben. Epsom-zout is zo'n zout dat een groot aantal voordelen heeft, ook grotendeels verkrijgbaar.
Zout
Zout of natriumchloride, dat we in voeding gebruiken, kan gemakkelijk worden gewonnen uit zeewater (pekel). Dit gebeurt op grote schaal, omdat mensen uit alle uithoeken van de wereld dagelijks zout voor hun voedsel gebruiken. Zeewater bevat hoge concentraties natriumchloride, waardoor het zich ophoopt in een gebied en door het water te laten verdampen met behulp van zonne-energie, natriumchloridekristallen oplevert. De waterverdamping gebeurt in verschillende tanks; in de eerste tank wordt zand of klei in het zeewater afgezet. Het zoute water uit deze tank wordt naar een andere gestuurd, waar calciumsulfaat wordt afgezet terwijl het water verdampt. In de laatste tank wordt zout afgezet en daarmee bezinken ook andere onzuiverheden zoals magnesiumchloride en magnesiumsulfaat. Deze zouten worden vervolgens verzameld in kleine bergen en mogen daar een bepaalde periode blijven. Gedurende deze periode kunnen andere onzuiverheden oplossen en kan enigszins zuiver zout worden verkregen. Zout wordt ook gewonnen uit mijnbouwsteenzout, ook wel haliet genoemd. Het zout in steenzout is iets zuiverder dan zout uit pekel. Steenzout is een NaCl-afzetting, het resultaat van de verdamping van oude oceanen miljoenen jaren geleden. Grote afzettingen zoals deze zijn te vinden in Canada, Amerika en China, etc. Het gewonnen zout wordt op verschillende manieren gezuiverd om het geschikt te maken voor consumptie, dit staat bekend als tafelzout. Behalve in voedsel, heeft zout ook veel andere toepassingen. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt in de chemische industrie voor verschillende doeleinden en als bron van chloride. Verder wordt het in cosmetica gebruikt als exfoliator.dat ook wel haliet wordt genoemd. Het zout in steenzout is iets zuiverder dan zout uit pekel. Steenzout is een NaCl-afzetting, het resultaat van het verdampen van oude oceanen miljoenen jaren geleden. Grote afzettingen zoals deze zijn te vinden in Canada, Amerika en China, etc. Het gewonnen zout wordt op verschillende manieren gezuiverd om het geschikt te maken voor consumptie, dit staat bekend als tafelzout. Behalve in voedsel, heeft zout ook veel andere toepassingen. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt in de chemische industrie voor verschillende doeleinden en als bron van chloride. Verder wordt het in cosmetica gebruikt als exfoliator.dat ook wel haliet wordt genoemd. Het zout in steenzout is iets zuiverder dan zout uit pekel. Steenzout is een NaCl-afzetting, het resultaat van het verdampen van oude oceanen miljoenen jaren geleden. Grote afzettingen zoals deze zijn te vinden in Canada, Amerika en China, etc. Het gewonnen zout wordt op verschillende manieren gezuiverd om het geschikt te maken voor consumptie, dit staat bekend als tafelzout. Behalve in voedsel, heeft zout ook veel andere toepassingen. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt in de chemische industrie voor verschillende doeleinden en als bron van chloride. Verder wordt het in cosmetica gebruikt als exfoliator. Het gewonnen zout wordt op verschillende manieren gezuiverd om het geschikt te maken voor consumptie, dit staat bekend als tafelzout. Behalve in voedsel, heeft zout ook veel andere toepassingen. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt in de chemische industrie voor verschillende doeleinden en als bron van chloride. Verder wordt het in cosmetica gebruikt als exfoliator. Het gewonnen zout wordt op verschillende manieren gezuiverd om het geschikt te maken voor consumptie, dit staat bekend als tafelzout. Behalve in voedsel, heeft zout ook veel andere toepassingen. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt in de chemische industrie voor verschillende doeleinden en als bron van chloride. Verder wordt het in cosmetica gebruikt als exfoliator.
Epsom-zout
Epsom-zout is de algemene naam voor het gehydrateerde zout van de grotendeels bekende chemische verbinding magnesiumsulfaat. Het heeft de moleculaire formule van MgSO 4 • 7H 2 O en bevat magnesiumsulfaat met zeven watermoleculen. Dit is ook een ionische zoutverbinding. Magnesium is een essentieel element voor planten. Epsom-zout wordt dus gebruikt in de landbouw en tuinieren, als een bron om magnesium aan de bodem te leveren. Behalve voor gebruik bij laboratoriumreacties, wordt Epsom-zout ook gebruikt voor medicatiedoeleinden, in cosmetica voor huidtherapieën (Epsom-zout staat bekend om het ontspannen en kalmeren van spieren) enz.
Wat is het verschil tussen Salt en Epsom Salt?
• Zout is voornamelijk natriumchloride en Epsom-zout is gehydrateerd magnesiumsulfaat.
• Zout wordt geproduceerd door verdamping van zeewater. Hoewel magnesiumsulfaat een algemeen verkrijgbaar zout in zeewater is, is Epsom-zout een mineraal dat aanwezig is in geologische omgevingen. Epsom-zout wordt dus geproduceerd door chemische processen.
• Zout wordt vooral gebruikt voor de verwerking en bereiding van voedsel en in cosmetica. Maar Epsom-zout heeft in deze gebieden minder toepassingen.
• Epsom-zoutkristallen zijn groter dan tafelzoutkristallen.
