Pure substantie versus mengsel
Enkele elementen zijn nauwelijks stabiel onder natuurlijke omstandigheden. Ze vormen verschillende combinaties tussen hen of met andere elementen om te kunnen bestaan. Niet alleen elementen, moleculen en verbindingen hebben ook de neiging zich te vermengen met een groot aantal andere soorten in de natuur. Daarom kunnen we materie grofweg in twee categorieën indelen als zuivere stoffen en mengsels.
Pure substantie
Pure substantie kan niet worden gescheiden in twee of meer substanties door middel van een mechanische of fysische methode. Daarom is pure substantie homogeen. Het heeft een uniforme samenstelling door het hele monster. Verder zijn de eigenschappen ervan ook uniform door het monster heen. Elementen zijn pure stoffen. Een element is een chemische substantie die uit slechts één type atomen bestaat; daarom zijn ze puur. Er zijn ongeveer 118 elementen in het periodiek systeem volgens hun atoomnummer. Het kleinste element is bijvoorbeeld de waterstof. Zilver, goud en platina zijn enkele van de algemeen bekende kostbare elementen. Elementen kunnen worden onderworpen aan chemische veranderingen om verschillende verbindingen te vormen; elementen kunnen echter niet verder worden afgebroken door eenvoudige chemische methoden. Verbindingen zijn het andere type zuivere stoffen. Verbindingen bestaan uit twee of meer verschillende chemische elementen. Hoewel er twee of meer elementen met elkaar zijn verbonden bij het vormen van een verbinding, kunnen deze op geen enkele manier fysiek worden gescheiden. Ze kunnen eerder alleen met chemische middelen worden afgebroken. Dit maakt dus een verbinding, een pure stof.
Mengsel
Mengsel bevat twee of meer stoffen, die niet chemisch gecombineerd zijn. Ze hebben alleen fysieke interacties. Omdat ze geen chemische interacties hebben, blijven in een mengsel de chemische eigenschappen van de afzonderlijke stoffen ongewijzigd behouden. Maar de fysische eigenschappen zoals smeltpunt, kookpunt kunnen in een mengsel verschillen van de individuele stoffen. Met deze fysische eigenschappen kunnen de componenten van een mengsel dus worden gescheiden. Hexaan kan bijvoorbeeld worden gescheiden van een mengsel van hexaan en water, omdat hexaan kookt en verdampt voordat water dat doet. De hoeveelheid stoffen in een mengsel kan variëren, en deze hoeveelheden hebben geen vaste verhouding. Daarom kunnen zelfs twee mengsels die vergelijkbare soorten stoffen bevatten, verschillen vanwege het verschil in mengverhoudingen. Oplossingen, legeringen, colloïden,suspensies zijn de soorten mengsels. Mengsels kunnen voornamelijk in tweeën worden verdeeld als homogene mengsels en heterogene mengsels. Een homogeen mengsel is uniform; daarom kunnen de afzonderlijke componenten niet afzonderlijk worden geïdentificeerd. Een heterogeen mengsel heeft echter twee of meer fasen en de componenten kunnen afzonderlijk worden geïdentificeerd.
Wat is het verschil tussen Pure Substance en Mixture?
• Pure substantie kan op geen enkele mechanische of fysische manier in twee of meer substanties worden gescheiden. Mengsels bevatten daarentegen twee of meer stoffen, zodat ze kunnen worden gescheiden.
• Pure stoffen zijn homogeen; daarom zijn de eigenschappen uniform door het monster heen. Mengsels tonen de eigenschappen van de zuivere stoffen erin. Mengsels kunnen heterogeen zijn en een niet-uniformiteit hebben door het monster heen.
• In vergelijking met zuivere stoffen kan de samenstelling van mengsels worden gewijzigd door verschillende verhoudingen van stoffen erin te mengen.
