De belangrijk verschil tussen mechanische vertering en chemische vertering is dat de mechanische vertering verwijst naar het proces van fysieke afbraak van voedsel in kleinere deeltjes, terwijl de chemische vertering verwijst naar het proces van chemische afbraak van voedsel, vooral door de enzymen in kleinere stoffen die kunnen worden geabsorbeerd. door de cellen.
Mensen zijn heterotrofen; Daarom zijn we voor voedsel afhankelijk van andere bronnen van organisch materiaal. Inslikken is de belangrijkste manier van voedselopname van mensen. Inslikken is gewoon het kauwen van voedsel in de mond. Zodra we voedsel binnenkrijgen, komen ze in ons spijsverteringssysteem terecht en worden ze verteerd. Spijsvertering is het afbraakproces dat plaatsvindt in de mond, maag en twaalfvingerige darm van het spijsverteringskanaal. Het voedsel moet eerst mechanisch worden verteerd en daarna chemisch. Terwijl het voedsel de mondholte binnengaat, wordt het mechanisch verteerd door de tanden en chemisch verteerd door speeksel. Bovendien vindt de belangrijkste chemische vertering plaats met enzymafscheidingen van verschillende klieren die verband houden met het spijsverteringskanaal in de keelholte en de slokdarm. Daarna neemt ons bloed de nodige voedingsstoffen op wanneer het verteerde voedsel door de darm reist. Ten slotte verwijderen we het onverteerde voedsel en afval door ontlasting.
