Het belangrijkste verschil tussen azelaïnezuur en salicylzuur is dat azelaïnezuur een alifatische verbinding is, terwijl salicylzuur een aromatische verbinding is.
Azelaïnezuur is een organische verbinding met de formule HOOC (CH 2) 7 COOH, terwijl salicylzuur een organische verbinding is met de chemische formule C 7 H 6 O 3. Zowel azelaïnezuur als salicylzuur zijn organische verbindingen die een carbonzuurgroep bevatten. Ze hebben verschillende chemische structuren en verschillende chemische en fysische eigenschappen.