Octopus versus calamares
Onderzoek naar de verschillen tussen octopus en calamares zou met velen terugkeren vanwege de grote variabiliteit tussen die twee. Als uitgangspunt is de ene een koppotige dier, terwijl de andere een voedsel is dat is gemaakt van een koppotige. Er zijn echter veel gevallen waarin deze twee termen niet goed worden begrepen en ten onrechte worden verwezen. Daarom zou een goede kennis van zowel octopus als calamares samen de verwarrende of verkeerde verwijzing ophelderen. Dit artikel is bedoeld om het onderscheid tussen octopus en calamares te bespreken met relevante discussies over hun respectieve kenmerken.
Octopus
Octopus is een koppotige die behoort tot de Orde: Octopoda. Er zijn ongeveer 300 bestaande octopussoorten in de oceanen van de wereld. Meestal zijn het bodemdieren die op de zeebodem leven. Octopussen hebben twee ogen en vier paar armen. Het zijn bilateraal symmetrische dieren, maar ze vertonen ook de radiale symmetrie. Octopussen hebben geen intern of extern skelet, ondanks dat sommige van de andere koppotigen dat wel hebben; in plaats daarvan behoudt hun lichaam de stijfheid via hydrostatische druk. Ze hebben een mond met een harde bek en deze bevindt zich in het midden van de armen. Octopussen hebben verschillende strategieën om de roofdieren te voorkomen, waaronder het uitdrijven van inkt, camoufleren en deimatische vertoningen. Hun armen zijn uitgerust met zuignappen of zuignappen, om hun prooi-items via een stevige grip te immobiliseren. Van alle,hun goed ontwikkelde en complexe zenuwstelsel is een van de belangrijke kenmerken om te melden.
Calamares
Calamari is het voedsel dat wordt verwerkt uit inktvissen, een andere koppotige van de weekdieren. Met andere woorden, calamares is de culinaire referentie voor de inktvissen. Calamari verwijst op veel plaatsen in de wereld naar inktvis. De term calamares heeft een Italiaanse oorsprong, omdat deze is gemaakt in de Italiaanse keuken. Bij voorbereidingsprocedures heeft de inktvis gezondigd en wordt de mantel eerst schoongemaakt. Vervolgens worden de kleine ringen gemaakt met de juiste snijtechnieken. De kruiden met de juiste ingrediënten volgt het frituren in olie met een laag beslag. Het is een bijzonder mediterraan gerecht, dat over de hele wereld enorm populair is. De populariteit is hoog, vooral in Europa en Noord-Amerika. Omdat de populariteit hoog is, zijn de prijzen uitzonderlijk hoog bij veel andere soorten zeevruchten. Meestalcalamares of gefrituurde calamares heeft een laagje beslag met speciale ingrediënten om de smaak te verhogen, en die variëren naargelang de regio en de vraag van klanten. De gebruikelijke vorm van calamares is rond of ringvormig en wordt geserveerd met een saus als een eenvoudig gerecht zonder al te veel versieringen. Gepaneerde calamares is echter een ander voedsel dat wordt gemaakt van inktvissen door de mantel te verwijderen en te vullen met brood en rijst.
Wat is het verschil tussen Octopus en Calamari?
• Octopus is een dier, terwijl calamares voedsel is.
• Octopus heeft een grote diversiteit aan soorten, maar de diversiteit aan soorten voedsel is niet veel wanneer calamares wordt bereid van elke soort inktvis.
• Een bepaalde octopus kan ook een voedsel zijn voor een ander zeedier, zoals een walvis, dolfijn, haai of een octopus. Calamari zou echter nooit een voedsel van een ander dier zijn, maar een menselijk voedsel.
• Octopus is ontstaan in de zee; terwijl calamares zijn oorsprong vond in de mediterrane keukens.
• Octopus is populair onder vissers, biologen en mensen die geïnteresseerd zijn in dieren, terwijl calamares alleen populair is bij niet-vegetarische mensen.
• De levensduur van octopus is uitzonderlijk langer in vergelijking met calamares.
