Het belangrijkste verschil tussen eenvoudig en complex weefsel is dat een eenvoudig weefsel slechts één type cellen heeft, terwijl een complex weefsel verschillende soorten cellen heeft.
In planten zijn er twee soorten weefsels: meristeemweefsel en permanent weefsel. Meristeemweefsels zijn verantwoordelijk voor de vorming van nieuwe weefsels door cellen aan het plantenlichaam toe te voegen. Zo houden ze de plantengroei in stand. Meristeemweefsels zijn voornamelijk aanwezig in de groeiregio's zoals de punt van de stengel en wortels. Meristeemweefsels vormen permanente weefsels. Permanente weefsels vormen het grootste deel van de plant. Permanente weefsels hebben grotere cellen en dunne celwanden; hun kern is klein en bevat minder cytoplasma. Bovendien ondergaan hun cellen geen celdeling. Gebaseerd op de samenstelling van celtypen, hebben permanente weefsels twee categorieën: eenvoudige en complexe weefsels. Het verschil tussen eenvoudig en complex weefsel verschijnt in gebieden zoals samenstelling, functies, enz.