Belangrijkste verschil - Buffet versus A la Carte
Buffet en à la carte zijn twee manieren om eten te serveren aan gasten in een restaurant of hotel. In buffetvorm wordt het eten op een openbare plaats geplaatst en kunnen de gasten zichzelf bedienen zoals ze willen. A la carte is daarentegen een vergulde maaltijd op de tafel, die wordt geserveerd door obers. Dit is het belangrijkste verschil tussen buffet en à la carte. Ook zit er in de prijs een verschil tussen buffet en à la carte; buffetten hebben vaak een vaste prijs, terwijl à la carte kosten in rekening worden gebracht voor elk voedsel dat door de gast wordt gekozen.
Wat betekent buffet?
Buffet is een systeem van het serveren van maaltijden waarbij voedsel wordt geplaatst in een openbare ruimte waar de gasten zichzelf kunnen bedienen. Dit is een handige methode om een groot aantal mensen te voeden met een minimum aan personeel. Buffetten worden vaak geserveerd op drukke plaatsen zoals hotels, restaurants, veel sociale functies.
Veel mensen houden van buffetten omdat ze de etenswaren direct kunnen zien en kunnen beslissen wat ze willen en hoeveel ze willen eten. Sommigen houden echter niet van buffetten vanwege de lange rij of de ongedwongen sfeer.
Buffetten kunnen in verschillende soorten worden ingedeeld op basis van het soort voedsel dat ze serveren. Vingerbuffetten omvatten een verscheidenheid aan kleine en delicate gerechten die met de vingers kunnen worden gegeten, terwijl bij warme (buffetten waar warme gerechten worden geserveerd) en koude buffetten (buffetten waar geen warme gerechten worden geserveerd) keukengerei en serviesgoed wordt gebruikt.
Wat betekent A la Carte?
A la carte is een Franse uitdrukking die volgens het menu betekent. Een restaurant dat items a la cart prijst, zal deze items in een gedrukt menu vermelden of ze op een bord schrijven. Het verschil tussen à la carte en een vast menu of buffet is de prijs en voorkeur. Als u ervoor kiest om à la carte eten te bestellen, heeft elk voedingsmiddel een bijbehorende prijs. U kunt echter ook kiezen welk eten u wilt bestellen. U betaalt voor elk voedingsproduct dat u heeft gekozen.
A la carte is ook een beschikbare optie bij sommige evenementen, zoals bruiloften, feesten en andere formele gelegenheden. Kiest u voor een à la carte stijl, dan krijgen de gasten een vergulde zitmaaltijd aangeboden, die wordt geserveerd door obers. Het zou minstens drie gangen bevatten: een voorgerecht, een voorgerecht en een dessert. Deze stijl zou een evenement er chiquer en formeler laten uitzien.
Wat is het verschil tussen Buffet en A la Carte?
Definitie
In Buffet wordt eten op een openbare plek geplaatst en bedienen de gasten zichzelf.
A la carte is een vergulde maaltijd die wordt geserveerd door obers.
Formaliteit
Buffetten zorgen voor een ongedwongen en informele sfeer.
A la carte zorgt voor een formele sfeer.
Prijs
Buffetten hebben vaak een vaste prijs; de gasten kunnen eten wat ze willen.
A la carte kosten voor elk voedingsmiddel.
Personeel
Buffetten kunnen worden beheerd met een minimum aan personeel.
A la carte heeft meer bedienend personeel nodig.
Hoffelijkheid van afbeeldingen: Pixabay
